隨著人們對(duì)食品安全和品質(zhì)要求的不斷提高，高溫殺菌鍋在軟罐頭食品生產(chǎn)中的應(yīng)用愈發(fā)重要。據(jù)了解，高溫殺菌釜具有多方面顯著優(yōu)勢(shì)。在殺菌效果上，其能精確調(diào)節(jié)溫度和壓力，徹底消滅包括細(xì)菌、霉菌和孢子等在內(nèi)的所有微生物，大大降...

食品安全是所有食品加工廠員工必須牢記的指示，為了有效地完成食品的高溫殺菌，不銹鋼肉制品殺菌鍋需要做以下三點(diǎn)： 1、高溫殺菌必須從頭到尾一次完成，且不間斷，并且食品不能重復(fù)殺菌。 2、用......

水浴和蒸汽殺菌鍋工作原理不同： 1.水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間......

殺菌鍋的特點(diǎn)： 1、應(yīng)用廣泛，可以用于食品和各種各類的材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用壽命長。 2、可以在短時(shí)間內(nèi)高溫殺菌......

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過循環(huán)泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進(jìn)行加......

以下是常見的鮮食玉米生產(chǎn)線的加工工藝流程：

選擇玉米罐頭殺菌鍋時(shí)，需要綜合考慮殺菌溫度與方式、容量與生產(chǎn)效率、材質(zhì)與耐用性、安全性與合規(guī)性以及售后服務(wù)與維護(hù)等多個(gè)因素。通過綜合評(píng)估這些因素，可以選擇出最適合自己企業(yè)的殺菌鍋設(shè)備。