殺菌鍋的結(jié)構(gòu)組成： 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱......

?設(shè)備通常用于食品加工中的殺菌處理，特別是需要高溫處理的罐頭、飲料等。

殺菌鍋的分類： 殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全......

眾工機械生產(chǎn)的全自動高溫殺菌鍋采用了先進的PLC控制系統(tǒng)和智能化操作界面，實現(xiàn)了殺菌過程的全程自動化。

食品安全是所有食品加工廠員工必須牢記的指示，為了有效地完成食品的高溫殺菌，不銹鋼肉制品殺菌鍋需要做以下三點： 1、高溫殺菌必須從頭到尾一次完成，且不間斷，并且食品不能重復(fù)殺菌。 2、用......

馬口鐵罐頭噴淋式高溫全自動殺菌鍋憑借殺菌均勻、自動化程度高、節(jié)能高效、保護產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、果蔬類等馬口鐵罐頭的工業(yè)化生產(chǎn)，是保障罐頭食品安全性和延長保質(zhì)期的核心設(shè)備。

噴淋式殺菌鍋的優(yōu)點 1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。 2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行......